主料:
莲藕，
一根，
红椒，
半个，
生姜适量
辅料:
米醋适量，
糖适量，
盐适量，
香油适量，
五香粉适量姜汁藕片的做法步骤
1.莲藕洗净去皮备用。
2.将莲藕切成薄片。
3.煮锅内放水，水烧开后，将藕片绰水。
4.绰好的藕片放入盛有凉水的器皿内过凉，这样藕片会脆些。
5.将红椒切碎，姜片先切丝然后再切碎，装盘备用。
6.将盐，糖，米醋，香油，五香粉倒入调料碟子，搅拌均匀后备用。
7.将藕片整齐的排列再盘内。
8.将生姜碎和红椒丁撒在藕片上，均匀的浇上料汁，可以开吃了??
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凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 莲藕
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